A nyár beköszöntével a meleg idő arra késztette az embereket, hogy jobban odafigyeljenek az élelmiszerek frissességére és biztonságára.Ebben a szezonban a fagyasztott élelmiszerek sok család és fogyasztó kedvenc választásává váltak.A fagyasztott élelmiszerek minőségének és ízének megőrzésében azonban kulcsfontosságú tényező a jó minőségfagyasztott élelmiszerek csomagolása. Fagyasztott élelmiszerek csomagolásanemcsak víz- és nedvességálló tulajdonságokkal kell rendelkeznie, hanem meg kell felelnie az élelmiszerbiztonsági és tartósítási követelményeknek is.Ezután megvizsgáljuk a fagyasztott élelmiszerek csomagolására vonatkozó alapvető szabványokat, valamint azt, hogy hogyan válasszuk ki a megfelelő csomagolóanyagokat és eljárásokat az élelmiszerek frissességének és biztonságának biztosítása érdekében.
A fagyasztott élelmiszerek csomagolásameg kell felelnie a következő szabványoknak:
1. Tömítés: Azfagyasztott élelmiszerek csomagolásajó tömítéssel kell rendelkeznie, hogy megakadályozza a hideg levegő bejutását a csomagolás belsejébe, valamint megakadályozza a nedvesség elpárolgását az élelmiszerben vagy a külső nedvesség beszivárgását.
2. Fagyásgátló és repedésgátló: A csomagolóanyagoknak kellően fagyás- és repedésállónak kell lenniük, ellenállniuk kell alacsony hőmérsékleten a fagyás okozta tágulásnak, és meg kell őrizni a csomagolás sértetlenségét.
3. Alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás: A csomagolóanyagoknak jó alacsony hőmérsékletű ellenállással kell rendelkezniük, és fagyos környezetben is ellenállniuk kell a deformációnak és a romlásnak, miközben megőrzik a csomagolás stabilitását.
4. Átláthatóság:A fagyasztott élelmiszerek csomagolásaáltalában jó átláthatóságot igényel, hogy megkönnyítse a fogyasztók számára az élelmiszer megjelenésének és minőségének megfigyelését.
5. Élelmiszerbiztonság: A csomagolóanyagoknak meg kell felelniük az élelmiszerbiztonsági előírásoknak, nem szabadulhatnak ki káros anyagokból, és nem lehetnek káros hatással az élelmiszerek minőségére és ízére.
Általánosan használt anyagokfagyasztott élelmiszerek csomagolása:
1. Polietilén (PE): A polietilén egy általánosan használt műanyag, jó alacsony hőmérséklettel és nedvességállósággal, alkalmas csomagolóanyagok, például fagyasztott élelmiszer-zacskók és fóliák készítésére.
2. Polipropilén (PP): A polipropilén egy másik elterjedt műanyag, jó alacsony hőmérséklettel és vegyszerállósággal, amely alkalmas csomagolóanyagok, például fagyasztott élelmiszerekkel érintkező anyagok és zárt zacskók készítésére.
3. Polivinil-klorid (PVC): A PVC puha és könnyen feldolgozható műanyag, jó alacsony hőmérséklettel és nedvességállósággal, alkalmas fagyasztott élelmiszerek csomagolódobozainak, fóliáinak stb.
4. Poliészter (PET): a poliészter kiváló fizikai tulajdonságokkal és alacsony hőállósággal rendelkező műanyag, alkalmas fagyasztott élelmiszerekkel érintkező anyagok, palackok és egyéb csomagolóanyagok készítésére.
5. Alumínium fólia: Az alumíniumfólia kiváló nedvességálló és hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkezik, és általában fagyasztott élelmiszerekhez csomagolózsákok, dobozok stb.
KiválasztáskorCsomagolóanyagok fagyasztott élelmiszerekhez, átfogóan figyelembe kell venni az olyan tényezőket, mint az élelmiszerek sajátos jellemzői, a tárolási hőmérsékletre vonatkozó követelmények, valamint a törvények és előírások, és biztosítani kell, hogy a kiválasztott anyagok megfeleljenek az élelmiszer-biztonsági előírásoknak.
Feladás időpontja: 2023.06.06