Mi a fagyasztva szárítás vagy liofilizálás és alkalmazásai?

A fagyasztva szárítás vagy liofilizálás olyan eljárás, amelyet a romlandó anyagok (élelmiszerek vagy szövetek, vérplazma vagy bármi más, akár virágok) szárítására vagy tartósítására használnak anélkül, hogy azok fizikai szerkezetét tönkretennék.Ez az eljárás kivonja a vizet az élelmiszerekből és egyéb anyagokból, így azok stabilak maradnak, és hosszú ideig szobahőmérsékleten tárolhatók.

A fagyasztva szárítást szublimációnak nevezett eljárással hajtják végre.Ebben az eljárásban a liofilizálandó anyagot először egy adott hőmérsékletre lefagyasztják, így az anyag víztartalma jéggé válik, majd a hőmérsékletet emelik és a nyomást közel tökéletes vákuumban csökkentik, így a jég vízgőzné szublimál valójában megolvasztja az anyagot.Ezt a vízgőzt egy kondenzátorban gyűjtik össze, ahol jéggé kondenzálódik.

A fagyasztva szárítást kriodesikációnak vagy liofilizálásnak is nevezik.A fagyasztva szárítás fő célja, hogy a termék vízben jól oldódjon, és azonos tulajdonságokkal rendelkezzen a kiindulási anyaggal. A fagyasztva szárított termékek nem igényelnek semmilyen adalékanyagot, ideális természetes élelmiszer- és élelmiszer-adalékanyag.

A szárított élelmiszereket minőségi sajátosságai miatt a légiközlekedési élelmiszerek területén alkalmazzák, később pedig hosszú távú, könnyed tulajdonságaik miatt katonai élelmiszer-tartalékokhoz alkalmazzák.A fagyasztva tárolt termékeket nem kell 5 évnél tovább tárolni, a nyugati tartalékok fagyasztva szárított élelmiszerek 25 év eltarthatóságig.

A fagyasztva szárított élelmiszerek, az űrhajósok egykori előkelőségei mára számos élelmiszeripar új kedvencévé váltak.A hazai fagyasztóipar az 1990-es évek végén indult, az export liofilizált gyümölcsszeleteiből, liofilizált gabonafélékből, liofilizált, könnyen oldható, fagyasztva szárított zöldségekből, stb. Szárított savanyú tejbab, stb. A Qingdao Advanmatch csomagolást gyárt és szállít.Fagyasztva szárított élelmiszer-csomagoló zacskókésfilmtekercsekfagyasztva szárított élelmiszer-csomagolási felhasználási célokra.Ha segítségre van szüksége, forduljon hozzám bizalommal és tegye fel kérdéseit.